بهترین فر های داخلی برای پختن مقدار زیادی مواد غذایی.

بهترین فر های داخلی برای پختن مقدار زیادی مواد غذایی.

ما همه آنچه شما باید در مورد فر های جدید ساخته شده بدانید، برای شما ارائه می دهیم.

فر گازی یا برقی؟
در حالی که اکثر فرهای داخلی موجود در منازل برقی هستند ، چند مدل فر گازی نیز موجود است.

فر گازی
نوع سوخت ارزان تر از نوع فر برقی است، اگرچه ویژگی یک مسئله ی اصلی نیست و جزو مسائل حاشیه ای است.
در حفظ درجه حرارت تنظیم شده چندان موثر نیست.
از نظر دما و حرارت بیشتر شبیه فرهای معمولی عمل می کند.
این بدان معناست که قسمت بالای کوره داغ تر از قسمت پایین تر آن است. شما می توانید برخی از مدل های دارای فن های کمکی را تهیه کنید.
به دلیل شعله ها و المنت های خود بلافاصله گرم می شود.
احتمالاً هنوز به متصل شدن به جریان الکتریکی احتیاج دارند زیرا اکثر آنها برای احتراق الکتریکی به این مورد نیاز دارند.
باید توسط متخصص نصب شود.

دستگاه فر برقی

هزینه تهیه و خرید آن بیشتر از دستگاه فر گازی است.
دارای دقت بهتری در تنظیمات دما است، همچنین امکان پخت دقیق تر را فراهم می کند.
اکثر دستگاه فر های برقی دارای فن هستند که اجازه می دهد گرما به طور مساوی در اطراف آنها پخش و توزیع شود.
به دلیل وجود عناصر گرمایش ، مدت زمان بیشتری طول می کشد تا گرم شود.
گرچه مدت زمان بیشتری طول می کشد تا گرم شوند ، اما همچنان این امکان را نیز دارند که غذا را در زمان کمتری بپزند.
برخی از مدل ها دارای طیف گسترده ای از ویژگی های اضافی و عملکردهای خود تمیز کننده هستند.
باید توسط متخصص نصب شود.

انواع فر توکار

به گزینه های اندازه زیر توجه کنید تا ببینید که مناسب آشپزخانه شما چیست.

فر تک طبقه
برای اکثر خانواده ها به اندازه ای بزرگ هستند که کافی باشند ، یک دستگاه فر  داخلی در منازل محبوب ترین و رایج ترین گزینه فر موجود در بازار است. با توجه به جایی که می توان آنها را قرار داد ، اعم از زیر کابینت ها یا سطحی که بیشتر جلوی چشم باشد ، کاملاً سازگار هستند.
در مقایسه با فرهای دو طبقه ، اندازه آنها کوچک تر است. با این حال ، اگر شما به طور منظم برای تعداد افراد زیادی غذا نمی پزید و نیازی به پخت و گریل همزمان ندارید ، یک دستگاه فر یک طبقه گزینه بسیار خوبی است.

دستگاه های فر دو طبقه
فر دو طبقه برای کسانی که خانواده های بزرگتری دارند یا کسانی که به انجام آشپزی بسیار مشتاق هستند که غذاهای مختلف زیادی درست می کنند مناسب است. دو قسمت جداگانه فر به شما امکان می دهد در قسمت فر بالا کباب کنید در حالی که چیز دیگری را در فر پایین می پزید.
با این حال ، افزایش ظرفیت فر به این معنی است که اندازه یک دستگاه فر دو طبقه نفره کمی بزرگ است. بنابراین هنگام جستجوی دستگاه فر بعدی خود این نکته را در نظر داشته باشید ، زیرا فضای بیشتری را اشغال می کنند.

فر دو طبقه برای استفاده ی داخلی
اگر به دستگاهی که نسبت به یک فر معمولی قابلیت های بیشتری در پخت و پز نسبت به یک کوره دارد نیاز دارید اما فضای کافی برای یک دستگاه فر دو طبقه ندارید ، ممکن است یک فر دو نفره داخلی کم حجم گزینه مناسبی برای شما باشد. آنها دارای دو قسمت مجزا فر در فضایی متراکم تر هستند.

مهم است که توجه داشته باشید که آنها خیلی بزرگتر از یک فر معمولی تک‌ طبقه نیستند.

عملکرد پخت و پز
بیش از یک روش وجود دارد که فرها می توانند گرما را برای پخت غذای شما ایجاد کنند. چهار نوع اصلی در زیر توضیح داده شده است تا به شما در درک تفاوت ها و تصمیم گیری در مورد آنچه برای شما مناسب است کمک کند.

فر به شیوه پخت همرفتی
دستگاه های فر همرفتی ، از فن های داخلی برای توزیع یکنواخت گرما در داخل فر استفاده می کنند ، به این معنی که هیچ بخشی داغتر از قسمت دیگر نخواهد بود. آنها برای پخت یکنواخت مواد غذایی در چندین ظرف در فر شما عالی هستند و فوق العاده عمل می کنند.

دستگاه فر چند منظوره
دستگاه فر های چند منظوره دارای بیش از یک ویژگی برای آشپزی هستند که برای فرصت های پخت مطلوب در نظر گرفته شده است. این ترکیبی از ویژگی های گرمایش است که می تواند شامل عملکرد کوره ، تنظیم یخ زدایی ، پخت معمولی و پخت و پز باشد.

فر معمولی
دستگاه فر های معمولی دارای منبع حرارتی ثابت هستند که معمولاً در انتهای فر قرار می گیرند. به این معنی که از پایین به بالا گرم می شود و هنگامی که کاملاً گرم می شود ، قسمت بالاتری از پایین گرم تر می شود. ممکن است کمی به آن عادت کنید ، اما می تواند برای پخت چندین ظرف که به دمای متفاوتی نیاز دارند مفید باشد.

فر با قابلیت پخت و پز با بخار

آنها یک خرید عالی برای افراد سالم هستند زیرا تا 25 درصد مواد مغذی بیشتری را در خود نگه می دارند و برای پخت و پز نیازی به روغن ندارند. آنها همچنین هنگام پخت و پز دود ایجاد نمی کنند (البته فقط بخار!) و یک گزینه واقعا کم مصرف هستند.

فرهای خود نظافتی
از کار پاک کردن فر خود نفرت دارید؟ در مورد تهیه دستگاه فری که تمام کار سخت را برای شما انجام می دهد چطور؟ به سه نوع اصلی دستگاه های فر خود نظافتی در زیر نگاهی بیندازید تا مشخص شود چه چیزی به شما در تسکین درد آرنج هنگام پاک کردن فر کمک می کند.

فر با قابلیت تمیز کننده کاتالیزوری
یک کوره تمیز کننده کاتالیزوری دارای آسترهای مخصوصی است که در قسمت داخلی نصب شده و چربی ایجاد شده توسط پخت را جذب می کند. آنها با اجرای برنامه خود تمیز کردن هر ماه یا تعداد دفعات بیشتری در ماه تمیز می شوند.
این باعث می شود داخل اجاق گاز در دمای 200+ درجه سانتیگراد منفجر شود که بیشتر رسوبات چربی را می سوزاند و بقیه را نرم می کند ، بنابراین می توانید به راحتی با آب و مایع پاک کننده پاک کنید. البته وقتی خنک شد!

فرهایی با قابلیت تمیز کننده پیرولیتیک
فرهای پیرولیتیک با افزایش دمای خود به 500 درجه سانتیگراد و به معنای واقعی کلمه چربی و مواد خشک شده را می سوزانند. کاملاً تمیز می شود ، بنابراین تنها کاری که باید انجام دهید این است که خاکستر باقی مانده را پاک کنید.
اگرچه این ممکن است بسیار ترسناک به نظر برسد ، اما بسیار ایمن است ، زیرا عایق اضافی برای محافظت از مناطق اطراف در نظر گرفته شده است. آنها همچنین دارای "درهای سرد" هستند که دما انها به بیش از 60 درجه سانتیگراد نمی رسند و قفل می شوند تا زمانی که مراحل تمیز کردن به پایان برسد و ایمن باشد.

فر تمیز کننده به وسیله ی بخار
فرهای تمیز کننده بخار با دادن "حمام بخار" به داخل فر کار می کنند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که کمی آب و مایع لباسشویی به قسمت پایین اضافه کنید و عملکرد تمیز کردن هیدرولیز را انتخاب کنید. این امر باعث ایجاد بخار می شود که هرگونه چربی و مواد خشک چسبیده به دیوارهای داخلی را نرم می کند. پس از اتمام برنامه تمیز کردن و سرد شدن دستگاه فر، باید بتوانید آن را به راحتی با یک پارچه یا اسفنج پاک کنید.

برخی دیگر از ویژگی های فر که باید به آن توجه کنید

کنترل های دیجیتالی
کنترل های دیجیتالی به شما این امکان را می دهند که در آشپزی خود دقت بیشتری داشته باشید زیرا می توانید آنها را با دقت بیشتری تنظیم کنید. از نظر زیبایی آنها دارای ظاهری شیک و ساده اند که به آنها اجازه می دهد بدون هیچ مشکلی با باقی وسایل موجود در آشپزخانه شما یکنواخت شوند.
کنترل های پخت خودکار
کنترل های پخت خودکار به شما این امکان را می دهد که ظرف خود را آماده کنید ، آنچه را که در فر می پزید انتخاب کنید و سپس فر به طور خودکار دما ، زمان پخت و منبع حرارت را تعیین می کند. کوره ، و حتی سطح رطوبت نیز از این طریق قابل تنظیم است.

تایمر قابل برنامه ریزی
اگر چیزی برای پخت در زمان خاصی دارید ، این ویژگی عالی است. زمان سنج را می توان طوری تنظیم کرد که پخت غذای شما را در یک زمان معین به پایان برساند ، به این معنی که به طور خودکار روشن می شود ، غذای شما را می پزد و پس از اتمام دوباره خاموش می شود.

دونده های تلسکوپی
اینها واقعاً برای دسترسی راحت به آنچه در اجاق شما قرار دارد مفید هستند. قفسه های داخلی بر روی دونده های تلسکوپی محکم ساخته شده اند که شما این امکان را دارید که به راحتی آنها را بیرون بکشید ، به این معنی که می توانید ظرف خود را با خیال راحت و با کمی تلاش بیرون بیاورید یا داخل بگذارید.

در را کنار بکشید
برخی از اجاق ها دارای یک درب کشویی هستند ، که برای آشپزخانه هایی که فضا در آن درجه یک است بسیار مناسب است. پس از باز شدن کامل ، درب زیر اجاق می لغزد و دسترسی آسان به داخل کوره را بدون نیاز به رسیدن به آن امکان پذیر می کند.
دستگاه فر های "هوشمند"
فرهایی که قابلیت اتصال هوشمند دارند از قابلیت اتصال تلفن هوشمند یا رایانه لوحی به آن پشتیبانی می کنند. به این معنی که می توانید برخی از عملکردهای آشپزی را کنترل یا بررسی کنید!

رتبه بندی انرژی در اجاق گاز به چه معناست؟
دستگاه های فر دارای رتبه بندی انرژی هستند که از A +++ تا D متفاوت است.

به بیان ساده ، هرچه درجه انرژی یک فر بالاتر باشد ، در کل انرژی کمتری مصرف خواهد کرد. همچنین احتمال اتلاف انرژی کمتر است ، بنابراین از آن به طور کارآمدتری استفاده می کند. هزینه کمتری برای  پرداخت کردن خواهید داشت و همچنین رد پای کربن خود را کوچکتر می کنید. برای ما مثل بازی یک برد-برد به نظر می رسد!

نکاتی در رابطه با تمیز کردن فر
آیا باید فر خود را تمیز کنید اما زمان زیادی برای صرف وقت ندارید؟ این موارد را امتحان یا بررسی کنید

لیمو ی تازه
یک ظرف مناسب فر را بردارید و مقداری آب به آن اضافه کنید.
آب 2 لیمو را فشرده و سپس لیموهای فشرده شده را برای قدرت تمیزکنندگی بیشتر به آن اضافه کنید.
ظرف را در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد به مدت حدود 30 دقیقه قرار دهید.
پس از سرد شدن اجاق گاز ، باید بتوانید تکه های اضافی مواد غذایی و چربی را با یک پارچه مرطوب پاک کنید.

Win_egar
فر را روی دمای 230 درجه سانتیگراد گرم کنید.
یک ظرف مناسب فر را بردارید و مقداری آب و نصف فنجان سرکه به آن اضافه کنید.
ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و 20 تا 60 دقیقه بگذارید (بسته به میزان چربی موجود!).
پس از سرد شدن فر ، مواد اضافی نرم شده را با پارچه ای می‌توانید بردارید.

در دستگاه فر شما کثیف است، دیگر نیست!
یک قرص ماشین ظرفشویی بردارید و یک سر آن را در مقداری آب خیس کنید.
قسمت خیس شده را روی در فر خود بمالید و 5 تا 10 دقیقه بگذارید بماند.
در را با یک پارچه مرطوب پاک کنید و هرگونه آلودگی و چربی باقی مانده باید با آن پاک شود.

چهار مورد هک آشپزی از طرف ما
در اینجا چند مورد از نکات برتر آشپزی، فقط برای سرگرمی ، آمده است!

پختن یک‌ وعده ی خوش طعم

برای تهیه کردن یک تخم مرغ سرخ شده با شکل زیبا (و کمی خوش طعم!) ، تخم مرغ را داخل حلقه پیاز یا فلفل دلمه ای در ماهیتابه خود بشکنید.
از مواد تازه در آشپزی استفاده کنید
نان شما کهنه شده؟ آن را دور نیندازید! روی آن مقداری آب بریزید و 5 تا 10 دقیقه در فر بگذارید تا به نظر برسد انگار تازه آن را پخته اید.

بیکن را به راحتی تهیه کنید
در حالی که اکثر ما بیکن خود را در ماهیتابه می پزیم ، اما روش بهتری برای پختن یکنواخت آن در کل پخت آن در فر است. از میدل های سخت و پخته اجتناب کنید و آن را امتحان کنید

قاشق جادویی
یک قاشق چوبی را در بالای تابه بگذارید تا از جوش آمدن آن جلوگیری شود. ما نمی دانیم که چگونه و چرا در واقع کار می کند ، اما ما فقط دلخوش به این که جادو است پیش می رویم!