آیا باید غذاساز بخرم؟

آیا باید غذاساز بخرم؟
برای چه مواردی استفاده می شوند و بهترین نوع برای خرید
غذاساز برای چه مواردی استفاده می شود؟
از غذاساز می توان سبزیجات را خرد کرد ، گوشت را برای همبرگر و کوفته چرخ کرد ، سس  چاشنی و خمیر ، مغزها را خرد کرد ، هموس تهیه کرد ، سیب زمینی را برای رستی خرد کرد و موارد دیگر.

یک غذاساز ممکن است دارای طیف وسیعی از لوازم جانبی از جمله تیغه خردکن ، رنده ، آب میوه گیری و دیسک امولسیون کننده باشد (یک تکه پلاستیکی موج دار ، شکل دونات ، که می تواند برای تهیه سس مایونز استفاده شود).

ممکن است بخواهید غذاساز بخرید اگر:

- شما یک‌ آشپز مبتدی هستید. وقتی از پختن غذاهای آماده و سس ها لذت ببرید ، یک جهش بزرگ در مورد لذت بخش بودن آشپزی وجود دارد. یکی اساساً فقط گرمایش است ، دیگری آشپزی واقعی است ، جایی که می توانید طعم غذاها را دقیقاً همانطور که می خواهید مزه کنید. این که بتوانید سس خود را تفت دهید راهی عالی برای تحت تأثیر قرار دادن مهمانان است.

- اگر به طور مرتب برای افراد زیادی آشپزی می کنید ، یک غذاساز نیز در زمان صرفه جویی زیادی می کند. 
تفاوت آن با مخلوط کن چیست؟
کارهایی وجود دارد که هم مخلوط کن و هم غذاساز می توانند انجام دهند ، اما به طور کلی ، مخلوط کن برای مخلوط کردن مایعات یا غذاهایی با محتوای مایع بالا استفاده می شود.

مخلوط کن دستی یا چوبی در خرد کردن غذای جامد چندان موثر نیست. قبل از روشن شدن باید کاملاً در مایع غوطه ور شود ، در غیر این صورت بسیار کثیف می شود.

مخلوط کن شیشه ای واقعاً برای عملکرد صحیح به مایع نیاز دارد. معمولاً دارای پایه مخروطی شکل با تیغه های چرخان در قسمت پایین است. وقتی روشن می شود ، گردابی ایجاد می شود و قطعات بزرگتری از غذا مانند میوه به داخل تیغه ها کشیده شده و خرد می شوند. فقط روی غذاهای جامد مانند آجیل موثر نیست ، مگر اینکه آنها را به مایع اضافه کنید - به عنوان مثال ، به عنوان یک ماده اسموتی.

اگر مخلوط کن گران قیمت تری خریداری می کنید ، ممکن است به دستگاه غذاساز متصل شود ، اما اکثر مخلوط کن ها مایعات را به خوبی مخلوط می کنند.

خرید غذاساز
یک غذاساز خوب از حدود 80 پوند شروع می شود و تا 250 پوند افزایش می یابد. پردازنده هایی که قیمت بالاتری دارند ، قدرتمندتر ، دارای ظرفیت بیشتر و اتصالات بیشتری خواهند بود.

ما فکر می‌کنیم که یک گزینه خوب غذاساز Bosch Compact MCM3501 2.3 لیتری است. این یک دستگاه قدرتمند 800 واتی با دو تنظیم سرعت و عملکرد پالس است. این دستگاه دارای 11 لوازم جانبی ، از جمله ابزار خمیر ، دیسک ویسک ، دیسک ضرب و مهمتر از همه ، یک کوزه است. این تقریباً یک فروشگاه تک مرحله ای برای تمام نیازهای آماده سازی غذا است.

غذاساز بوش

جایگزین غذاساز چیست؟
پردازنده های غذایی معایبی دارند ، به ویژه اگر قرار نیست اغلب از آنها استفاده کنید ، یا فقط از آنها برای حجم کم استفاده کنید.

به طور معمول ، آنها بسیار حجیم و گران هستند و دارای تعداد زیادی پیوست هستند که باید برای آنها مکانی در خانه تان پیدا کنید. بنابراین ، اگر فضای ذخیره سازی یا پیشخوان مناسب ندارید ،اما مزایای یک غذاساز را می خواهید ، می توانید به جای آن یک خردکن کوچک بخرید.

یکی از بهترین گزینه ها غذاساز کوچک Classic KitchenAid 5KFC3516 است.
مینی پردازنده KitchenAid

این دستگاه 240 وات با ظرفیت 830 میلی لیتر است. به خاطر داشته باشید که وقتی در مورد هر نوع غذاساز و مخلوط کن صحبت می کنید ، نمی توانید از تمام ظرفیت ان استفاده کنید.

مینی 
200 وات ، با ظرفیت 500 میلی لیتر. دارای یک دکمه ، یک سرعت و قطعات آن قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است. اگر فقط می خواهید سس یا سبزی را برای سالاد بریزید ، این می تواند تمام چیزی باشد که شما نیاز دارید.

اگر چیز چند منظوره تری می خواهید ، می توانید مخلوط کن Russell Hobbs Desire 3-in-1 را انتخاب کنید ، که ما آن را بررسی کرده و بسیار دوست داشتیم. این مخلوط کن چوبی با ضمیمه مینی (همچنین دارای یک فنجان همزن و اسموتی است). 
مخلوط کن 3 در 1
اگر فکر می کنید یک مخلوط کن ، نه یک غذاساز ، بهتر است آن جای خالی را در آشپزخانه شما پر کند ، به مقاله ما در مورد نوع مخلوط کن مراجعه کنید.