نحوه خرید بهترین اجاق گاز فشاری

نحوه خرید بهترین اجاق گاز فشاری

ما نحوه انتخاب بین مدل های برقی و اجاق گاز را توضیح می دهیم.

وقتی به زودپزها فکر می کنید ، احتمالاً دیگهای سنتی را که به هم می خوردند به خاطر می آورید. روی اجاق گاز تکان داد اما طرح های نسل بعدی که امروزه شاهد آن هستیم باید نشان دهد که اجاق گازهای فشاری به عنوان یک خرید ضروری و صرفه جویی در وقت برای آشپزخانه مدرن جای خود را می گیرند.

اجاق گازهای امروزی دارای اشکال و اندازه های مختلفی هستند ، اما دو نوع اصلی وجود دارد-اجاق گازهای سنتی اجاق گاز و زودپزهای برقی جدیدتر.

آنها اساساً به همان شیوه عمل می کنند ، با استفاده از افزایش فشار بخار ، درجه حرارت را از نقطه جوش بالا می برند و مایع را به غذا وادار می کنند. این بدان معنی است که غذا سریعتر می پزد. همچنین به ایجاد طعم و لطافت بیشتر غذا کمک می کند.

اگر فقط راهی سریع برای پخت سوپ می خواهید ، آشپزی مطمئن هستید یا در آشپزخانه کوچکی دارید ، اجاق گاز با فشار بالا بهترین است. با این حال ، اگر می خواهید بتوانید غذای خود را "تنظیم و فراموش کنید" و اجازه دهید یک وسیله آشپزخانه تمام کارهای سخت را برای شما انجام دهد ، یک اجاق گاز برقی ممکن است گزینه بهتری باشد. همچنین می توانید نسخه مایکروویو را در نظر بگیرید. تعداد کمی از آنها وجود دارد اما می توانند خوب باشند به شرطی که به ظرفیت زیادی احتیاج نداشته باشید.

آیا می خواهید قبل از خرید بیشتر بدانید؟

راهنمای استفاده از زودپز را بخوانید. زودپزهای برقی اجاق های برقی هستند ، مشابه اجاق های چندکاره یا زودپز. از نظر قیمتی ، قیمت آنها از 50 پوند شروع می شود و می توانند برای گران ترین مدل های دارای ویژگی بالا به حدود 200 پوند برسند. مزیت اصلی آنها این است که تقریباً فرآیند پخت را خودکار می کنند. شما به سادگی سطح فشار یا عملکرد پخت و پز مورد نظر خود را انتخاب می کنید و دستگاه تمام کار را انجام می دهد ، با یک تایمر یکپارچه به شما اطلاع می دهد که کی فشار را تخلیه کنید و زمان وعده غذایی شما آماده است.

مزایا: قابلیت تنظیم و فراموش کردن ، نیازی به نگرانی در مورد سطح فشار نیست برخی از آنها همچنین می توانند برای عملکردهای دیگر مانند پخت آرام و بخارپز استفاده شوند.

اجاق های برقی: ویژگی هایی که باید در نظر بگیرید

اگر تصمیم گرفته اید که اجاق گاز برقی برای شما مناسب است ، در هنگام انتخاب بین مدل ها به نکاتی توجه کنید: اندازه اجاق های برقی برقی ، به ویژه اجاق گازهای چندگانه ، به طور کلی ظرفیت های کوچکتری نسبت به اجاق گاز دارند. زودپزها کوچکترین مدلها حدود سه لیتر ظرفیت دارند ، اما بیشتر آنها حدود چهار تا شش لیتر هستند ، که باید برای تهیه یک وعده غذایی برای یک خانواده چهار نفره کافی باشد.

به طور کلی ما متوجه شده ایم که اجاق گازهای شش لیتری دارای چهار لیتر فضای آشپزی هستند. Instant Pot نیز در نسخه هشت لیتری بزرگتر عرضه می شود. ظرفیت بیشتر به قیمت می افزاید ، اما به این معنی است که می توانید قسمت هایی را طبخ کرده و فریز کنید ، اما اگر به دنبال صرفه جویی در هزینه هستید ، به دنبال کوچکترین گزینه ای باشید که برای خانه شما مناسب است.

همه کاره بودن اگر می خواهید حداکثر انعطاف پذیری را داشته باشید ، به دنبال اجاق گاز فشاری باشید که چندقلو نیز باشد ، مانند قابلمه فوری. این وسایل می توانند به صورت بخارپز ، زودپز ، پلوپز یا حتی برای فرنی و ماست تنظیمات خاصی داشته باشند.

هر چند این ویژگی هزینه بیشتری برای شما خواهد داشت. عملکرد سرخ کردن با تفت دادن به شما اجازه می دهد گوشت را داخل دیگ زودپز با درب بسته سرخ کنید و در زمان انتقال غذا بین تابه و زودپز و دردسرهای اضافی شستشو صرفه جویی کنید ، اما طعم و مزه را به حداکثر برسانید.

برخی از تایمرها می تواند تا 24 ساعت طول بکشد.

اجاق گازهای تحت فشار 
استفاده از زودپزهای اجاق گاز در ابتدا می تواند کمی دلهره آورتر باشد ، زیرا لازم است سطح حرارت اجاق گاز را کنترل کنید تا به دستگاه در رسیدن و حفظ فشار کمک کنید. اما اگر آمادگی دارید روش آشپزی را عملی تر کنید ، مزایای خود را دارند. آنها اغلب ارزان تر از مدل های برقی هستند (می توانید یکی را با قیمت 20 پوند خریداری کنید) و از آنجا که می توانند به فشار بیشتری برسند ، می توانند غذا را حتی سریعتر بپزند. بیشتر آنها از فولاد ضد زنگ یا آلومینیوم ساخته شده اند و می توانند به عنوان یک قابلمه محکم استفاده شوند. آنها برای غذاهای مختلف مانند مدلهای برقی چند کار نمی کنند ، اما برخی از آنها لوازم جانبی مانند سبدهای بخارپز دارند.

مزایا: اغلب ارزان تر با گزینه های با ظرفیت بیشتر 

موارد منفی: نیاز به نظارت دستی بر سطح فشار و کاهش حرارت عملکردهای کمتری مانند تنظیمات

پخت آهسته یا ماست پزهای زودپز اجاق گاز:

ویژگی هایی که باید در نظر بگیرید در اینجا نکات مهمی است که هنگام انتخاب اجاق گاز تحت فشار باید به آن توجه کنید: اندازه و مواد مانند اجاق گازهای برقی ، اجاق گاز مدل ها در اشکال و اندازه های مختلف عرضه می شوند ، از حدود 1.5 لیتر برای اجاق گاز مقیاس کوچک شروع می شود و تا 12 لیتر افزایش می یابد.

 اجاق گازهای گران قیمت  اغلب از فولاد ضد زنگ به جای آلومینیوم ساخته می شوند و پایه ضخیم تری دارند و از دوام بیشتری نسبت به مدل های ارزان تر برخوردار است. برخی حتی ضمانت مادام العمر دارند. سهولت استفاده در برخی از اجاق گازهای تحت فشار اجاق گاز در هر دو طرف وجود دارد که حمل آنها را راحت تر می کند ، زیرا هنگام پر شدن از غذا می توانند سنگین باشند. برخی دیگر دارای دسته های تاشو یا قابل جابجایی هستند که باعث سهولت ذخیره سازی می شود. همه مدلها زمانی را نشان می دهند که فشار به حد مطلوب رسیده باشد ، اما برخی از آنها دارای سطوح فشار متعدد برای انتخاب هستند.

مکانیزم دو سوپاپ به شما این امکان را می دهد که فشار را آزاد کنید.

قبل از قرار دادن مجدد در درب زودپز اجاق گازهای تحت فشار مایکروویو اگر کمبود فضا دارید ، می توانید اجاق گاز ماکروویو را نیز در نظر بگیرید. اینها معمولاً از سیلیکون ساخته شده اند ، بنابراین پس از پخت و پز به راحتی تمیز می شوند ، چه آن را در ماشین ظرفشویی خود قرار دهید و چه با دست بشویید. مایکروویو به اجاق گاز سیلیکونی کمک می کند تا تقریباً فوراً به فشار برسد ، بنابراین یکی از سریع ترین روش ها برای پخت است.

با این حال ، شما باید از نظر اندازه سازش کنید-مدلهای Lakeland و Prestige فقط دارای 2.2 لیتر ظرفیت هستند ، که برای تغذیه یک خانواده چهار نفره مشکل است. آیا به دنبال راهی آسانتر برای پخت برنج هستید؟ بررسی های تخصصی ما بهترین پلوپزها را برای شما کشف کرده است. ابزارهای دیگر برای آماده کردن کار از آماده سازی غذا مطمئن نیستید که آیا زودپز برای شما مناسب است؟

در اینجا برخی از جایگزین ها وجود دارد:
اجاق گاز آهسته - اگر به روش دستی در آشپزی علاقه دارید ، اما ترجیح می دهید مجبور به فشار نباشید ، اجاق گاز آهسته غذاهای خوشمزه و غذاهای آماده برای شما آماده می کند.

پلوپز - اگر نیازی به کار بیشتر از پخت برنج ندارید ، پلوپز می تواند بهترین وسیله ای باشد که می توانید به آشپزخانه خود اضافه کنید تا هر بار برنج اماده کنید.

مایکروویو - این اجاق ها دارای مزایای سلامتی زودپزها و همچنین زمان پخت سریع هستند.

سوپ ساز - اگر فقط می خواهید سوپ درست کنید ، این ابزارهای اتوماتیک پخت و پز را برای شما انجام می دهند.